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    胡桃一名核桃或羌桃，原产于西羌(即四川)、甘肃西部的少数民族地区，汉代张骞使西域带来，故又称胡桃。属胡桃科植物。中国北方普遍栽培。种仁、果隔、果皮、树叶都作药用。种仁并可榨油食用。

    性味仁：甘、平、温。

    成分种子(核桃仁)含脂肪油，蛋白质，糖类，烟酸，维生素B1、B2。果肉含胡桃叶醌，鞣质。叶含挥发油，树胶，鞣质，没食子酸，缩合没食子酸，氢化胡桃叶醌；核壳含五碳糖。

    功用补气养血，润燥化痰，温肺肾，益命门。胡桃肉为滋养强壮品，润肺补肾，平喘止咳，胡桃仁油及叶可治皮肤病。果肉皮煎汁，可作洗发剂和疥癣药，泡酒服可止痛。果隔治遗尿。

    [肺肾两虚，久咳痰喘(包括老年慢性支气管炎，咳喘，肺气肿等)]
    核桃仁1—2球，生姜1—2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次。

    [肾虚，小便频数，遗精，阳萎，痘疮不起浆及慢性化脓病等]
    胡桃隔、芡实、薏米仁各9一15克，水煎服。

    [肝胃气痛，胃神经痛]
    未成熟的胡桃皮(绿色肉皮)60克浸入240克烧酒中，密闭7～10日后可用，每次饮少许(约3毫升～5毫升)，可以止痛。此酒并可外用。

    [急、慢性胃痛]

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