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狗肉煮粥冬令补品
来源:吃四方    发布时间:2006-12-8 20:08:32

    狗肉的作用与羊肉相近。一般说来，狗肉比羊肉要更燥烈一些。因此，老年阳虚较甚者，或不惯吃羊肉者，不妨用狗肉熬粥，方法也与羊肉粥相同。狗肉在南方作为冬令补品较为常见，年轻火旺之人食后常有燥热、出鼻血等反应，可见其性热。老年脾虚便泻，肾虚腰膝软、形寒怕冷者则无所顾忌。只要每次进食勿过量，是可以发挥其滋养强壮作用的。

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