主料：菠菜400克 草菇100克

    调料：枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精3克 盐5克 胡椒1克

    做法：1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。 

    制作提示：菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。

    口感特点：色泽艳丽，口味鲜美。