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丹皮知母炖鳖鱼

来源:久康网编辑: 发布时间:2008-2-15 15:21:08

[ 配方 ]丹皮lOg，茯苓lOg，知母lOg，泽泻9g，龙骨25g，团鱼1只(500g)，熟地 lOg，山药20g，山萸肉15g，黄柏9g，牡蛎粉25g，料酒lOg，盐5g，味精3g，姜5g，葱 6g，胡椒粉3g，鸡油25g，上汤2800ml。

      [ 制法 ]1．将以上药物洗净，装入纱布袋内，扎紧口；团鱼宰杀后去头尾及肠杂；姜柏松、葱切段。
      2．将团鱼、药包，料酒、盐，味精、姜、葱、胡椒粉、鸡油同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火烧煮35分钟即成。
      [ 功效 ]滋阴降火，补肾止遗精。适用于阴虚火旺，梦遗，心悸，头晕，失眠，倦怠等症。
      [ 服法 ]每日1次，佐餐食用。

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