由上海<<大众医学>>杂志组织北京等9城市的权威营养学家评选出的十大健康食品.它们是： 

      大豆(豆浆,豆奶等)； 
      花椰菜等十字花科蔬菜；
      牛奶,酸奶；
      海鱼；
      番茄； 
      黑木耳,松蘑等菌茹类； 
      绿茶；
      胡萝卜； 
      荞麦(燕麦)； 
      禽蛋蛋白。 

      另外，专家还提醒人们应特别限制食用五类食品，即：

      高浓度白洒；
      烟熏类食品；
      腌制类食品；
      煎炸类食品；
      含糖饮料。 

      中国营养学会副理事长柳启沛教授特别指出，食物种类成百上千，就其营养成分来看，不同的食物，营养素养的种类与数量都不同；不同年龄，健康状况的人对食物也有不同要求，因此“最佳食品”也只能是一个相对的概念。