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0—6岁的婴幼儿，每天必选下列食物：

　　第一类，供给蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)的食物。

　　孩子越小，所需蛋白质的比例就越大。富含优质蛋白质的食物，主要有如下几种，家长可根据经济情况，予以选用。

　　牛奶牛奶婴幼儿除母乳以外的最好的富含蛋白质的食物。它不仅含有大量优质的蛋白质，而且脂肪也多，钙(补钙产品，补钙资讯)质也丰富，还含有维生素(维生素产品，维生素资讯)A和核黄素。这些营养素都很容易被婴幼儿吸收利用。因此，1～3岁幼儿，除主食外，应以牛奶为基本食物。3岁以后，只要经济条件许可，每天也至少要喝250毫升牛奶。

　　禽蛋禽蛋的蛋白质营养价值最高，含有丰富的维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)和脂肪，还含有较丰富的核黄素，是婴幼儿很好的食物。

　　瘦肉动物的瘦肉，除了富含蛋白质外，还含有铁(补铁产品，补铁资讯)、硫胺素和脂肪。　　肝脏家畜、家禽的肝脏，都含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B(维生素B产品，维生素B资讯)2(核黄素)、维生素B12和铁。幼儿每周至少应吃肝脏1-2次。

　　动物血动物血富含蛋白质、铁及其他营养素。动物血价格便宜，如烹调得法，让幼儿爱吃，则再好不过。

　　大豆及大豆制品大豆的蛋白质含量高达38%，比瘦肉高2倍。大豆中的脂肪、铁及维生素B族含量也高。但大豆的蛋白质不易消化，要长时间地细火慢炖，方可让1～3岁的小儿食用。但是，大豆制品，如豆腐、豆浆、豆干等等，则较易消化。4～6岁的小儿，可吃大豆食品。

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