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夏季瓜果食疗的注意
来源:食疗网 编辑:lx   发布时间:2008-7-28 14:39:44

蔬菜,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。

  老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃。冬瓜还对肾脏病、心脏病等引起的水肿颇具疗效。

  哈密瓜

  素有“瓜中之王”的美称。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素,还含有维生素a、c,以及蛋白质。

  具有滋阴补肝、益胃、通便之功效,可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等。

  香瓜

  香瓜清热解暑止渴,香瓜的子可清热解毒利尿,香瓜的蒂可催吐痰涎。

  食用注意:脾胃虚寒、腹胀者忌食;有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。

  苹果

  苹果是大众普遍喜爱的水果。它含有苹果酸、芳香醇、果胶等,有补心润肺,生津解毒,益气和胃醒酒平肝的神效。

  食用注意:由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。

  

  含有蛋白质、粗纤维及铁、钙、磷等矿物质及多种维生素。

  有清热通便、保肝、助消化之功效。

  食用注意:梨性寒,不宜多吃,过食则伤脾胃、助阴湿。尤其是平时脾胃虚寒、腹部冷痛者及产妇,更应慎食。

  荔枝

  鲜荔枝富含营养成分,尤其是维生素c要比苹果、鸭梨分别高出6倍、11倍,而且还具有较高的医疗价值,能“补脾益肝、生津止渴、消肿止痛、镇咳养心”,适用于身体虚弱、气血不足、胃阴不足等症。

  食用注意:荔枝一次不能多吃,多吃可导致上火,引起体内糖代谢紊乱,造成“荔枝病”(即低血糖),轻者恶心、出汗、口渴、无力,重则头晕,昏迷等。

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