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秋季败火的4个饮食准则
来源:可口网    发布时间:2007-10-11 15:55:16

     

      从立秋起,天气较少下雨,空气干燥,中医称为“秋燥”。外界的燥气会损伤人体的津液,使人体呈现出一派“燥”象:喉痒、呛咳、口干、眼干、咽干、鼻燥、大便不畅等。表现在人的心情上,就是容易烦躁,情绪低落,称“秋愁”。 表现在面容皮肤上,就会产生整张脸感到紧绷的状况。所以我们的口号是:秋燥主打“败火主义”!

  ● 多吃流质食物

  中医古籍中有“秋气燥,宜以润其燥。”首先,要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴津。


  ● 多吃蔬果

  要多吃新鲜的蔬菜和水果。秋燥伤人的津液,多数蔬菜、水果性质寒凉,有生津润燥、清热通便的功效。


  ● 多吃酸少吃辣

  黄帝内经记载“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味收敛补肺,辛辣味发散泻肺。秋天饮食要多酸少辣,所以要减少韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。


  ●少吃煎炸食品

  一定要少吃煎炸的食物如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等,这些食物会助燥伤阴,加重秋燥。

 

 

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