来到这个世界上的时候，健康的婴儿都会有天生的能力，能准确地控制自己的食量。只有在饿的时候他们才愿意吃东西，吃饱了就不愿再碰食物了。他们能感知身体的“饥饿暗号”这神奇的“饥饿暗号”是天赋的“饿”和“饱”的指示器。当他们长大一点的时候，就开始停止了听从“饥饿暗号”。因为父母们总是要哄孩子吃下整瓶牛奶才安心；也会要求孩子们吃光盘子上为他们留的所有食物，甚至是在孩子不饿的时候。渐渐地，他们教会了孩子忽略饱的讯号。多年以后的你们，渐渐成为食物的俘虏，为地球增添了许多体重。何不细心聆听胃的声音……

　　渐渐发胖的你，是不是总会被盘中的美味吸引，忘记胃的警告了呢？

　　饥饿的类型

　　要重新训练自己养成只有在饿的时候才吃东西的习惯，你必须明白不是所有饥饿都是生理上的。现在，几乎没有人仅仅在身体真正饥饿的时候才吃东西，很多人在他们“心理饥饿”的时候也会大吃特吃。你可能会被电视广告里肉汁四溢的牛肉汉堡所引诱，开始认为自己已经饿了。你也可能在早已安排好的时间理所当然开始吃东西，而不管自己是否饥饿。你可能会无聊、疲惫、悲伤、快乐或者紧张，这些都是你“心理饥饿”的导火线。

　　心理饥饿VS生理饥饿

　　学会听懂饥饿暗号的第一步，是要重新区分出心理饥饿和生理饥饿的不同。对大多数人来说，两者是无法区别的。根据你上吃东西的时间和份量，你大概可以猜出什么时候会开始生理上的饥饿。如果你刚吃东西但仍然感到饥饿，先停下来，细想一下自己是否被下列经常引起心理饥饿的情绪所困扰：