维生素C是一种还原剂，可与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，使检测结果含量偏低。例如一个糖尿病人尿糖是两个加号，头天如果服用维C，第2天再查尿糖，就可能是一个加号，也可能出现假阴性。血糖浓度超过8.9mmol／L，超过了肾糖域，尿糖就会出现阳性，如此时服用维生素C，正好遮盖了尿糖高的事实。

　　糖尿病人多伴有心脑血管疾病和肾功能损害，维生素C是糖尿病人的常用药物。为了不影响糖尿病人的正常治疗，在化验血糖、尿糖前2—3天应该停用维生素C，这样就可消除维生素C对检测结果的影响。但是，在化验前1—2天，不要停用富含维生素C的蔬菜和水果。