研究人员发现，喝混有乳浆补充品的水，与高升糖指数(glycemic index)餐点一起吃，像是马铃薯泥加肉团，能够预防第二型糖尿病患发生血糖制止。

　　乳浆是一种在牛奶中发现的蛋白质，同时也能从营养补充品中获得；研究人员表示，这项结果显示乳浆有助于控制血糖，藉由刺激胰脏的荷尔蒙胰岛素产生，胰岛素可帮助身体自然地控制血糖。

　　在2型糖尿病，胰脏不是无法产生足够的胰岛素来让血糖维持在健康的水平，就是身体对胰岛素产生反抗，因此，患有第二型糖尿病的人，被建议饮食要避免含有高升糖指数的食物，这些食物会快速被消化，并且会造成血糖危险的制止。

　　含有高升糖指数的食物，对血糖有最强烈与最立即的影响，这些食物包括精致的榖类、马铃薯和甜食。

　　乳浆帮助维持控制血糖

　　在这项研究中，研究人员比较了吃高升糖指数的餐点加上或是不加上乳浆补充品，对于餐后血糖浓度的效果；这项结果发表于最近一期的美国临床营养期刊中。

    在为期两天的研究中，有饮食控制治疗的14位2糖尿病患，吃有白面包的高升糖指数早餐，然后，吃马铃薯泥和肉团的高升糖指数午餐。

    含有27.6克乳浆粉混合在水中的乳浆补充物，也在某一天中被加入两餐中；在另一天，他们吃同样的餐点，搭配瘦火腿以及溶解在水中的乳糖，来代替乳浆补充物。

　　降低血糖，更高的胰岛素

　　研究人员采集了在餐前与餐后的血液样本，并且发现在食用乳浆补充品餐点后胰岛素生产增加了。