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    指导者要告知减肥者：应尽可能按表行事，偶尔违规，在所难免，但一定要全力配合时间表。当其他时候肚子饿时，最好分别清楚，那种“饿”的感觉是真正的饥饿，还是因为其他因素所引发的食欲。

    (2)别把盘子里的食物吃光

    这点指导者也必须提醒减肥者注意。相信妈妈们的规矩：“把盘子里的东西吃光!”是人人耳熟能详的一句话。不浪费食物的确是件好事，但在吃得盘底朝天之前，请稍微想一下。

    当你把盘中的食物吃个精光，这代表你进食的量是由替你预备餐点的人决定。除非此人与你有默契，知道你需补充多少能量，否则不是过量就是不足，绝不可能恰到好处。我们习惯替人盛饭菜，总会多添一些，也就是说，你会摄取过多的热量。当你习惯把盘中的食物吃得干干净净，便受制于你眼前的食物，除非眼前可吃的东西都吃光了，否则你不会停止的。

    减肥者要努力控制自己，改变这个把食物吃完的习惯。除非真的很饿，否则，试着每次进食时，都让盘中留下一些残看，像两颗豌豆和一小口马铃薯泥等等。这样才可以掌握自己用餐的质与量，而非受制于盛装食物者。

    (3)细嚼慢咽

    很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能蜻蜒点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣。更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。

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