主治：高血脂症。

　　配方：猪肉750克，山楂250克，鲜姜、葱、料酒、花椒适量。

　　用法：将山楂去核，放入锅中加入20毫升煮至透熟，猪肉去皮，放在锅中煮到七成熟时捞出，切成片，浸在用酱油、料酒、葱、姜、花椒制成的汁中，1小时后沥干。锅放糖火上，放适量植物油烧热，放入肉片炒成肉色微黄时捞出，沥去油、再把山楂放油锅内略翻炒，肉条入锅同炒，加白糖，用文火收干汤汁即起锅装盘。佐餐。

　　12.玉米粉粥(民间方)

　　主治：高血脂症。

　　配方：粳米100克，玉米粉适量。

　　用法：煮粥，作早、晚餐食。

　　13.甜浆粥《本草纲目拾遗》

　　主治：高血脂症。

　　配方：速效适量，粳米50~100克，冰糖少许。

　　用法：前两味共煮粥，调入冰糖，再煮一二沸，早晚温服。

　　14.绿豆萝卜灌大藕(民间方)

　　主治：高血脂症。

　　配方：大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。

　　用法：胡萝卜洗净，切碎捣成泥，用适量白糖将绿豆和胡萝卜调匀。藕洗净，用刀切开靠近藕节的一端，将和匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满为止，煮熟后当点心食。

　　15.山楂首乌饮(民间方)

　　主治：高血脂症。

　　配方：山楂20克，何首乌20克。

　　用法：山楂与何首乌加水煎煮20分钟，滤去药楂，代茶饮，每天1剂。

　　按注：一方用山楂、荷叶也可。