在长沙吃热闹、吃潮头

长沙是座充溢人间烟火味道的城市，长沙人有着善变的胃口，他们经常“假以时尚的名义，在唇齿之间施以新鲜的安慰”。长沙流行菜就像流行歌唱的那样，“一波尚未平息，一波又来侵袭”。长沙人更是哪里热闹就奔哪里去，哪怕是等座位都好。这些年来长沙经历了群起而吃株易路口的水煮活鱼、四方坪的土鸡、五里牌的蒸菜、天心阁的彭氏啤酒鸭、橘子洲的黄鸭叫、中山西路的罐子菜、南门口的鱼肚鱼泡等等潮流。因此，瞅见哪里热闹就哪里去，赶上的一定是潮头，翻翻长沙本地报纸上打的美食广告就知道哪家上了档次和规模，目前，长沙最火的依然是二环线雅塘村的那条美食带，湘江风光带轮渡码头斜对面的湘锦亦是一个热闹的地方。

长沙的餐饮场所在近年来一个比一个大，却生意一个比一个好，长沙最大，人气最旺的两家酒楼，西湖楼设有1500个左右的席位，一路吉祥设有2500余个席位，无论中餐还是晚餐，如果没有订座，依然要发号排队候位。候位，长沙人的心里也是甜的，看哪，这么多人吃，我也在吃，说明我没有吃亏。

在长沙吃文化、吃历史

在二环线雅塘村、曙光路、芙蓉南路这三个美食带，吃到的是长沙核心社会群体的文化；在南门口的苍茫暮色中，市民文化正热气腾腾地飞升在一盆口味虾上；在解放西路的中西餐厅，新商务人士、白领、小资正在那里享受他们的新生活。中国当前社会各阶层的生存状况，长沙的生活水平，您一目了然。

当然您一定要到坡子街的火宫殿坐坐，点毛主席当年到火宫殿吃的那些菜，甚至是整桌菜，慢慢地挟起那块红烧肉或者臭豆腐，历史仿佛同在，胸怀似海的伟人似乎就坐在身旁，于是人们都陷于历史的沉思中。