维生素，带来快乐讯息。维生素中有两大族群需特别摄取：一是抗氧化维生素A、C、E；一是维生素B群，尤其是人体制造血清素时不可或缺的维生素B6与叶酸。色彩丰富的蔬果中，胡萝卜、番茄、红甜菜、樱桃、草莓、蓝莓、羽衣甘蓝含有高量抗氧化维生素A、C、E，菠菜、绿花椰菜、酪梨、核桃、全谷类、啤酒酵母中富含维生素B6，奶酪、深绿色蔬菜、荚豆类、根菜类、椰枣干、全谷类、啤酒酵母中富含叶酸成分。

　　矿物质，舒缓紧张。钙、镁，具有镇静作用，维持神经系统正常，舒缓肌肉紧绷与情绪忧郁。锌加维生素C，提升免疫力预防感染。在气候不稳定的春季，还可预防感冒、减轻感冒期间不适症状、加速感冒痊愈。

　　水，最基本的生命元素。多喝水，可协助身体废物代谢，使人觉得神清气爽。心情烦闷时，不妨来杯现榨果菜汁，但是要避免喝罐装蔬果汁，因为其中含有大量的精致糖类，反而会造成人体的疲劳与情绪低落。