主持人：所以我们在预防食物中毒时，最主要就是防止病从口入，不该吃的东西就要忍住，一定不能去碰。刚才还说到夏天比较热，会遇到中暑的情况，如果遇到这种情况，之前该怎么预防？如果碰到这样，该怎么样急救？

　　孙长怡：关于中暑，其实说起来很简单，人总是要代谢，吃下去的东西都要燃烧，产生热量。产生热量你就得能散发出去，如果你产生的热量特别多，外界环境又不允许你散发出去的话，阻挡了你的散发途径，使得你的体温过高，OK，那就叫中暑了，实际上就是这么回事，不是很神秘的。

　　首先，我们还是应该预防。比如大太阳底下，尽量挡着点，姑娘不存在这个问题，会打着旱伞。小伙子，俗话讲大老爷们出门在外总觉得我要打个伞叫什么，我晒着得了，不怕。长时间暴露在阳光下，尤其是在南方有些地区，甚至不是在阳光下，在阴雨天气，气温很高，湿度很大的时候，人的热量散发都会受到影响。这种情况下，长期暴露在热环境里，会影响到你身体热量的散发。尤其是外界的温度高过体温，这时是很危险的。这个情况下人一方面会有大量的汗液丢失。另外，你再补充不足，就会出现各种各样的问题。这个补充，大家可千万记住，不光是喝水，大量出汗以后，光喝水不一定行，喝水，喝水，我们喝的是白开水，喝的是各种各样的矿泉水，喝的是井水等这些东西，不含大量的盐。很少有人喝咸水，但是你在出汗的时候，会发现你的衣服上一圈一圈都是汗渍，就是盐分被水带出来，你丢失的时候是连盐带水一起丢的。所以你补充的时候，只补充水不补充盐也是不行的。所以，炉钳工，在大出汗的地方是喝含盐的水，就是补充电解质。说起来人也很骄气，我们要预防，不要到这么热的地方去呆这么长时间，要尽量补充水份和盐分，这很重要。一旦遇到这种事，比如你走在路上看到人家晕倒在当地，在大太阳底下躺在地下，看着像是中暑。这时怎么办？很简单，其实就是一个基本原则——降温。降温的方法非常多，赶紧到荫凉地，也是降温。赶紧用冰手巾冰冰脑门，也是降温。拿着凉水洗洗腋窝、大腿根，洗洗胳膊、腿也都是降温。这些方法都是行之有效的。当然如果比较严重，中暑本身能要人命，并不是中暑是一个很简单、很小的问题，没什么大的问题。不是，中暑是能死人的。所以，这一点上请大家千万注意，网友朋友一旦遇到中暑的病人，降温的同时赶紧送人家到通风的地方，赶紧送到医院，让医院专业医生的检查和治疗也是非常重要的，千万不要忽视这一点。