当前肥胖已成为全球性的世界医学社会问题，很多国家的医学专家、营养学家都在努力探索新的减肥瘦身方法，而安利健康纽崔莱作为世界营养界的权威，最提出一个新的健康新概念：均衡营养，健康瘦身。　　

　　现象　　国人肥胖增长远医惊人　　

　　近几年，中国经济发展了，人们收入增加，但在饮食方面却出现了误区——肉类、糖类和脂肪类食品的进食量增加，肥胖人士增长速度惊人。根据1992年全国营养学会人口普查结果，从1982年至1992 年十年之间，肥胖发生率增长了50％，在北京、上海、天津三大城市，肥胖的发生率更超过了30％。　　

　　危害　　肥胖对身体有何影响

　　肥胖是指身体内脂肪过度蓄积以致破坏肌体，进而威胁健康。由于血液中脂肪含量过高，大多数的身胖患者都伴有高血搪(即糖尿病)、高血压和高血脂这“三高”，而这三高 又是导致冠心病、中风等心脑血管疾病的高危因素。　

　　原因　   营养不均衡导致肥胖　　

　　据营养专家研究发现，肥胖很重要的一个因原是饮食不均衡，或者营养过剩，或者营养不足。许多人可能觉得奇怪，肥胖是由于营养过剩容易理解，因为体内吸收了过多营养，使多余脂肪滋长、积蓄导致体形“膨胀”。

　　为什么肥胖还会营养不足呢?但事实确实如此，很多肥胖人士去医院检查时被发现，其体内营养不足。这是因为，有的人的肥胖是因为饮食习惯不好，偏好于高脂肪高热量的食品，使得体内某些营养素过多，而某些必需的营养素又吸纳太少。营养过多使身体肥胖，必需的营养素过少又使身体虚弱，毛病渐多。所以，安利营养专家认为，减肥瘦身，健康身体最重要的是均衡营养。