|
北京协和医院儿科门诊魏教授指出,家长不应擅自购买补铁制剂给儿童服用。如发现孩子出现面色苍白、精神疲倦、食欲不振等非特异性症状时,应带孩子到正规医院做必要的检查与诊断。当确诊孩子患有贫血症时,也要严格遵照医嘱合理用药,如能通过合理调整饮食使贫血得以康复当然最好。
儿童过量摄取钙有害
上海光明乳业股份有限公司技术中心的张少辉博士指出,过量摄取钙于儿童健康有害。首先,过量摄取钙会增加肾结石形成的危险性;其次是容易引起奶碱综合症(高血钙和代谢性碱中毒及肾功能不全的征候群);另外,钙和其它矿物质元素之间存在着不良的相互作用,摄入多量的钙可明显抑制铁吸收,高钙还会减少人体对膳食中磷的吸收。
陈学存研究员说,即使是真正缺钙的孩子,钙制剂也不是补钙的首要选择。我们通常还是提倡以调整膳食结构的方式补钙,这样比较安全保险,不容易出现过量。像牛奶、虾皮等动物性食物,都是补钙的好东西。陈学存研究员最后指出,凡事都有个度,过犹不足,况且就某些方面而言,因“过量”导致的中毒甚至比由“不足”引发的后果更为可怕。从小教育孩子养成不挑食不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,将是不变的营养之道。
牛奶没必要再加钙
中国营养学会制定的膳食营养素参考摄入量包括4种数值:平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。对于强化钙产品,国际《食品添加剂使用卫生标准》也规定了安全使用范围。以牛奶本身100mg/100ml左右的钙含量来看,已经超出了国家推荐强化量的50%,没有必要再在牛奶中添加钙。考虑到钙的安全使用量,从今年初开始,上海市卫生防疫站已不再批准新的高钙儿童营养牛奶。魏教授表示,关于补钙的重要性已经形成共识,不应动摇,但目前问题的关键在于补什么钙和怎么补。 |