天津市第四中心医院急诊科主任、心内科专家康津伟介绍说，当环境温度超过３６．７摄氏度时，人体热量散发途径由传导、对流、辐射、蒸发四种形式变为只有蒸发散热一种形式，此时出汗明显增加来维持散热，通过代偿仍然不能把热量散发出去就会引起中暑。中暑后除及时采取治疗外，饮食上也必须注意。

    首先忌大量饮水，应采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过３００毫升为宜，切忌狂饮不止。因为大量饮水会引起反射排汗亢进，造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可促使热痉挛的发生。

    同时，忌大量食用生冷瓜果。中暑者大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，严重者会出现腹泻、腹痛等症状。

    在高温环境一旦有人出现高热４０摄氏度以上、头晕头疼、恶心呕吐、精神状态改变、意识障碍、抽搐、心动过速、呼吸急促等中暑表现时，应迅速将其转移至阴凉地方、有冷气的室内或车内，用湿毛巾擦身，并迅速送到医院诊治。