[适用对象]适用于中等身材、体重正常、活动量较少的男性或一般体 力劳动的女性。

　　[每日营养素]蛋白质60-70克，脂肪40-50克，碳水化合物220-230克。 总热量1500-1650千卡。
　　早餐：
　　牛奶一杯 面包三明治（切片面包二片，鸡蛋一只） 生菜、番茄（生菜二片，番茄一只）
　　午餐：

　　虾仁豆腐（[原料]虾仁25克，豆腐200克 [操作方法]1、虾仁洗净，吸干水分，加入少许盐、蛋清，淀粉拌和 上浆，豆腐先用开水煮一下捞起待用。

　　2、将少量油烧至五成热时，将虾仁划熟倒出，原锅内倒入豆腐，放 入虾仁，加入料酒、盐、鲜味料，待烩好后用少许水淀粉勾芡，推匀， 起锅装入汤盆内即成。）

　　韭菜绿豆芽（各100克） 海带小排汤（海带50克，小排骨2块） 米饭一小碗 一餐烹调油一匙．

　　晚餐：

　　木耳鱼片（[原料]青鱼50克，木耳少许 [操作方法]1、将青鱼去皮、去骨批成鱼片，加上少许蛋清、盐、水 淀粉上浆，木耳洗净后待用。

　　2、锅中放少量水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中，焯一下取出， 把鱼片放入漏勺沥去水份，在锅内放入少量油，将木耳放入，加少量水、黄酒、盐烧开，轻轻放入鱼片，加少许鲜味料，用水淀粉勾芡即 可。） 拌苦瓜（苦瓜200克） 毛菜汤（毛菜50克） 米饭一小碗 一餐烹调油一匙．

　　加餐：桃子一只（120-150克）