哈佛大学Frank B Hu博士及其同事对42500名男性的饮食习惯及新发2型糖尿病进行随访研究后指出，西方饮食习惯、缺乏运动和肥胖等因素可导致患病风险显著增加。

　　研究人员指出，存在典型西方饮食习惯的男性容易罹患2型糖尿病，这类食品主要包括牛肉、精肉、细粮、炸马铃薯片、含糖饮料和甜食等高热高脂食品。而与此相反，以各种谷物、农产品、豆类、鱼类和家禽为主的饮食则具有预防作用。

　　研究人员认为，除了平衡热量摄入与控制体重增加，避免典型西方饮食习惯可以显著降低男性罹患2型糖尿病的风险。