喜欢美味佳肴没什么不对，但你是否真正的亲自烹饪过食物？第一次在家烹饪的时候会遇到很多问题，比如没有时间、空间、设备、以及优质的配料。那么是不是就要因此而放弃呢？不！家里制作的食品更健康、更有利于减肥。10个家庭烹饪指南，从零开始，教你一步一步实现苗条美丽的梦想。

　　1.选购厨具

　　是否准备好了所需的一切？买一个你能承受的最好的锅，一些很好的刀具，以及一台搅拌器。采购一只蒸汽锅！那就更好了，我们可以用它制作任何东西，操作也非常简单！！

　　2.采购原料

　　如果手头有一些主要配料的话，那么烹饪起来便更能够得心应手。在采购原料前，先考虑自己最想做什么样的食物。考虑采购一些干货与佐料、油料、醋、以及罐头食品。在不断尝试新菜谱的过程中，逐步完善采购的配料种类。

　　3.整理好橱架

　　将关键的配料整齐地排放，并密封好，不要每次找什么东西都要把所有的东西弄得乱七八糟！将器具摆放好，尽量让自己在每天的烹饪过程中保持愉快的心情。

　　4.寻求别人的指导

　　不管是从什么地方获得的菜谱，只要能帮助你计算热量即可。比如，想你的同时朋友取经，也可以从一些简单的煲汤开始。

　　5.整理菜谱

　　将来自杂志或网站的菜谱进行整理，以便于使用。试着使用透明文件袋，并将其放在文件架中。或在开始时用过去的那种剪贴簿，或更为现代的那种，有预先分配好的页面。