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    茶叶还具有清除自由基，抑制脂质过氧化的作用，经常饮茶，可去脂减肥，轻身延年。
    在制茶饮时需注意，粗老的茶叶应先煎后泡；细嫩的茶叶则宜开水冲泡。
    茶叶中的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，失眠者睡前不宜饮用。
    [方七]
    绿豆50克。将其淘干净，加水煮熟烂，澄滤取汁，每日2次，或连豆服食。
    绿豆，又称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，内含植物蛋白、碳水化合物较丰富，脂肪甚少，此外还含有多种矿物质和维生素。据实验与临床研究，表明绿豆有降血脂的作用，其机理可能与绿豆中的植物胆固醇有关，植物性胆固醇竞争性抑制外源性胆固醇的吸收，增加胆固醇的排泄，从而降低血脂水平。
    中医认为，绿豆味甘性寒，可清热解毒，消暑利湿，且益气、厚肠胃、通经脉，尤宜在炎热的夏季饮用，不仅暑热得解，还能保持身体健美，不妨经常饮用。
    脾胃虚寒者慎用。
    [方八]
    鲜荷叶30克。荷叶洗净，撕成碎片，人瓷杯中，沸水冲泡，温浸15分钟后即可饮服。如无鲜品，可以干品10克代之，制法如上，代茶饮。
    荷叶为睡莲种植物莲的叶子。质脆易碎，略有清香气，味苦涩，性平和，以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。擅长清暑利湿，升阳散瘀。戴原礼在原书云：“荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气。”

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